对洋酒所说，品质的纯静是高品质追求理想。那份纯静，通常考量于麦芽糖汁高温后放置散热流程的速率与动态平衡。怎么能有效的限制如煮花生或卷心菜一样的二甲基硫（DMS）腥臭味，的关系到洋酒最终能够的品质突出表现。沈氏现代科技同轴钢套管洋酒放置散热热交换器，高效益对流换热系数、面制品阶安全的、优秀性价比算是，为全.球酿酒品牌提供了安全可靠的放置散热缓解方式。

麦芽糖汁蒸煮后还要短时间内室内降温，以治理和改善二甲基硫（DMS）等不好的浓味物资的转成。若蒸发效率不太，造成DMS份量多于100–150μg/L，啤易出来内似熟水果的味道，作用布局质感。

自测体现了，在放置冷却系统温度因素为9°C时，50升桃子汁从100°C降低进行发酵适和的20°C只需430分钟时间时间，降低13°C也仅需830分钟时间。

有别于于超大型啤洒厂较常用的平板式空冷器器，沈氏自动化同轴穿墙套管空冷器器在控制高功能的同一时间，更压合小中型型酿造酒动画场景的实际情况供需。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。